• Nu este nici un produs în coș.
Coș Total:0.00 lei
ethiopia-sidamo_normal
coffee_beanscoffee_groundedcoffee_grounded_grounded

Ethiopia Sidamo

Ethiopia produce unele dintre cele mai unice si fascinante cafele din lume. Este cultivata la atitudini cuprinse intre 1700-2000m. Cafele din regiunea Sidamo sunt cunoscute pentru cafelele spalate ce ofera o claritate exceptionala, aciditate de citrice si arome de flori. Exista circa 50 de cooperative in aceasta regiune si pot produce in jur de 2000 de tone de cafea. Ciresele sunt culese manual. Se decorticheaza imediat cum ajung la cooperativa, dupa care urmeaza procesul de fermentare umeda. Iar la sfarsit sunt lasate sa se usuce. Aceasta cafea este un mix de multe varietati specifice Ethiopiei. Cafeaua are un parfum fructat, cu note florale, are un echilibru foarte bun intre corp, aciditate. Este fructata cu note de cacao, flori de cafea si caise. 

Prăjim cafeaua
în ziua comenzii
Livrare gratuită
de la 250 lei
Garantăm
100% calitate
Cum se păstrează
+25°
Evitați accesul
  • aerului
  • luminii
  • căldurii
-18°
Urmați regulile
  • sigilat
  • păstrat max. 12 luni
Cum se prepară
Formula este clară și de bază. 7-10 grame de cafea, un jet de apă fierbinte la o temperatură de 88 ° – 93 ° C. (190 ° -200 ° F.), trece pe sub o presiune de 9 atmosfere și 20 kg. forță.