Honduras San Jose

Pentru comenzile de 5 kg, veți primi 5 pungi a câte 1 kg

Vei regăsi un buchet complex în cele 2 varietăți cultivate (caturra, catuai), note de iasomie, ciocolată, nuci și fructe de pădure. Honduras San Jose este o cafea echilibrată, cu o aciditate plăcută, cremoasă și foarte dulce. Fondată încă din 1860 de către Pablo Paz, al doilea fermier din această zonă, și transmisă din generație în generație, ferma a fost moștenită de către Arnold Jose Paz Mejia, strănepotul lui Pablo. Acesta face parte din a patra generație a familiei și este dedicat acestei activități. Ferma este situată în regiunea Santa Barbara, la o altitudine de 1411 m. Singurul venit al familiei este producția de cafea. Arnold are astăzi doar 5 angajați permanenți si 18 temporari în timpul perioadei de recoltare.