Mono soiuri sau blenduri: căutarea perfecțiunii în ceașca ta de cafea
Universul cafelei este plin de opțiuni tentante, iar alegerea dintre mono soiuri și blenduri poate fi o decizie dificilă pentru iubitorii acestei băuturi divine. Fiecare variantă aduce în ceașca ta o poveste diferită, iar preferințele variază de la un cunoscător la altul.
Așadar, hai să explorăm împreună misterul gustului și să descoperim ce alegere se potrivește mai bine dorințelor tale.
Mono soi: călătorie în gustul autentic
Ce este un mono soi? Este ca și cum ai purta o bucată de țară în fiecare înghițitură. Un mono soi este un bob de cafea crescut într-o singură plantație, recoltat într-un singur sezon și prelucrat cu grijă pentru a păstra autenticitatea sa.
De ce ar trebui să îl alegi? Prin prăjirea proaspătă, descoperi gustul unic al fiecărei recolte, fără a ascunde nimic. HotSpot Coffee vă aduce cele mai cunoscute mărci, precum Etiopia Yirgacheffe, Colombia Supremo, Brazilia Santos, și soiuri proprii, garantând calitate și prospețime.
-
Cafea Prăjită San Augustin
Admirăm cât de delicat este evidențiat echilibrul acestei cafele. Fuzionând între ele soiurile de Caturra și Castillo au creat o capodoperă a artei cafelei. Are un gust nobil, corpolent, cu note delicate de migdale prăjite și ciocolată, însoțite de un ușor tril al acidității malice, iar fiecare picătură din ceașcă își păstrează dulceața naturală.
38.00 lei32.00 lei -
Cafea Prăjită Brazilia Blue Diamond
Adusă din regiunea Cerrado Mineiro, cafeaua dulce-cremoasă cu aciditate plăcută de mandarine vă va duce direct pe vârfurile munților unde a fost crescută. Are o aromă moale de migdale și ciocolată care va accentua diamantul tău interior, iar retrogustul său lung și plăcut îți va consolida simțurile.
38.00 lei32.00 lei -
Cafea Prăjită Ethiopia Yirgacheffe Kokanna Microlot
Stația de procesare Kokanna este situată în zona Gedeo, la 60 de km de orașul Yirgacheffe, la o altitudine de 1800-2100m. Producătorii locali duc recolta, culeasă manual, la moară. Aici are loc primul proces: sortarea, după care sunt decorticate și lăsate la fermentat în bazine cu apă timp de 36-48 de ore, urmând a fi spălate în apă limpede pentru a înlătura orice urmă de mucilagiu. Boabele sunt uscate la soare pe niște paturi ridicate și întoarse constant la 2-3 ore în primele zile ale procesului de uscare. Circulația aerului acestei micro-regiuni oferă o uscare uniformă boabelor, iar în 10-12 zile ajung la o umiditate ideală de 11,5%.
Acest microlot conține un mix de varietăți specifice acestei zone.
Cafeaua pe care o vei căuta din nou… Acum imaginează-ți că aroma din ceașcă îți umple aerul cu note tentante de vin cu nuanțe de mure, zmeură și coacăze negre, iar vibrațiile florilor de iasommie culmină acest festival al gustului.
51.00 lei38.00 lei
Blenduri: simfonie aromatică sau confuzie de arome?
Blendurile, asemeni unei simfonii, aduc în ceașcă o varietate de arome și nuanțe. Aceste amestecuri pot proveni de la aceeași plantație sau din locuri diverse de pe glob, oferindu-ți o experiență complexă. Un avantaj major al blendurilor este capacitatea de a crea arome unice, de a păstra consistența și de a controla costurile.
Cu toate acestea, cu cât sunt mai multe tipuri de cafea într-un amestec, cu atât poate deveni dificil să identifici fiecare soi în parte. Așadar, învățați de la barista experimentați: optați pentru blenduri de 2-3 soiuri pentru echilibru perfect.
Calea dreaptă în alegerea perfectă: HotSpot Coffee vă ghidează
Dacă sunteți pe calea de a face alegerea dintre mono soiuri și blenduri, există câteva sfaturi pe care le puteți urma.
În primul rând, alegeți mereu mărci de încredere. În al doilea rând, dacă optați pentru blenduri, alegeți cele compuse din 2-3 soiuri, pentru a obține un gust echilibrat și clar. Iar în al treilea rând, cumpărați blendurile de la cafenele specializate, unde calitatea este o prioritate.
HotSpot Coffee: Descoperă Plăcerea Adevărată a Cafelei
La HotSpot Coffee, suntem dedicați să vă oferim experiențe de gust autentic. De la blenduri precum, Caramel & Nuts Blend, Safari , Costa Rica, până la soiuri mono ca Brazilia Blue Diamond, Kenya Kegwa și Etiopia Yirgacheffee, vă garantăm că fiecare înghițitură este o călătorie în lumea aromei autentice.
-
Cafea Prăjită Costa Rica – Puente Tarrazu
Vă prezentăm cea mai căutată cafea de clasa premium din toată Costa Rica. Crescute la o altitudine de 1700 de metri, boabele de cafea din soiurile Katura și Bourbon (Arabica) au absorbit energia soarelui, a apei de ploaie și a aerului curat de munte. Simte melodia aromelor compusă din note de flori, fructe și nuci.
50.00 lei43.00 lei -
Cafea Prăjită Caramel & Nuts Blend
Îți place cappuccino sau latte? Atunci această cafea este pentru tine. O combinație delicată cu note de nuci, alune, migdale și fistic cu adaos de cacao, îți vor oferi impresii noi și un val de inspirație. Iar aroma intensă cu note savuroase de caramelă te va invada cu unde de încântare, pentu ca mai apoi să-ți ofere mult dorita stare de relaxare.
36.00 lei31.00 lei -
Cafea Prăjită Ethiopia Yirgacheffe Kokanna Microlot
Stația de procesare Kokanna este situată în zona Gedeo, la 60 de km de orașul Yirgacheffe, la o altitudine de 1800-2100m. Producătorii locali duc recolta, culeasă manual, la moară. Aici are loc primul proces: sortarea, după care sunt decorticate și lăsate la fermentat în bazine cu apă timp de 36-48 de ore, urmând a fi spălate în apă limpede pentru a înlătura orice urmă de mucilagiu. Boabele sunt uscate la soare pe niște paturi ridicate și întoarse constant la 2-3 ore în primele zile ale procesului de uscare. Circulația aerului acestei micro-regiuni oferă o uscare uniformă boabelor, iar în 10-12 zile ajung la o umiditate ideală de 11,5%.
Acest microlot conține un mix de varietăți specifice acestei zone.
Cafeaua pe care o vei căuta din nou… Acum imaginează-ți că aroma din ceașcă îți umple aerul cu note tentante de vin cu nuanțe de mure, zmeură și coacăze negre, iar vibrațiile florilor de iasommie culmină acest festival al gustului.
51.00 lei38.00 lei
Nu există răspuns greșit, ci doar preferințe personale
La finalul zilei, nu există un răspuns corect sau greșit în alegerea dintre mono soiuri și blenduri. Totul depinde de preferințele unice. Important este alegerea cafelei de calitate, indiferent de direcția luată.
Experimentați, descoperiți și bucurați-vă de fiecare ceașcă de cafea, pentru că lumea aromelor este la fel de vastă și complexă precum plantele de cafea în sine.