Prelucrarea și calitatea cafelei: cum să alegeți cea mai bună calitate a prăjiturii
La HotSpot Coffee, fiecare boabă de cafea este tratată ca o comoară, iar procesul nostru meticulos de prăjire este cheia către a elibera adevărata sa splendoare. În această călătorie spre perfecțiunea gustului, nu vorbim doar despre cafea; vorbim despre o experiență care îți încântă simțurile.
Nuanțe de gust în funcție de gradul de prăjire
Procesul de prăjire transformă boabele de cafea în arome unice, determinate de gradul de prăjire. Prăjirea ușoară revelează note florale și fructate, oferind o cafea vibrantă. Prăjirea medie atinge echilibrul perfect între aciditate și dulceață, adăugând nuanțe de nuci și ciocolată. Pentru iubitorii de arome intense, prăjirea intensă aduce în scenă arome puternice de caramel sau ciocolată neagră, oferind o experiență bogată și robustă. Descoperă nuanțele de gust în funcție de gradul de prăjire și alege cafeaua care îți potențează plăcerea de a savura fiecare înghițitură.
Cum afectează durata prăjirii caracteristicile boabelor
La HotSpot Coffee, nu tratăm boabele cu grabă. Durata prăjirii este cheia pentru a evidenția fiecare caracteristică unică. De exemplu, prăjirea ușoară aduce note subtile și o aciditate crescută, în timp ce prăjirea medie oferă un echilibru între aciditate și dulceață. Prăjirea tare produce arome intense, cu nuanțe de nuci și ciocolată. Această alegere determină și caracteristicile corpului cafelei, de la un corp ușor și delicat la o textură mai pronunțată. De asemenea, influențează cantitatea de uleiuri eliberate, cu prăjirile ușoare păstrându-le în interiorul boabelor și cele medii-tari aducându-le la suprafață. Astfel, durata prăjirii este o decizie care transformă boabele de cafea într-o experiență gustativă autentică.
Încântă-ți simțurile cu adevărat
Atunci când alegi HotSpot Coffee, alegi o experiență de neuitat. Gama noastră variată de cafele, de la cele cu prăjire ușoară până la cele cu prăjire închisă, îți permite să explorezi lumea nesfârșită a gusturilor autentice. Printr-o singură achiziție, aduci acasă nu doar cafea, ci o poveste complexă de arome și pasiune pentru perfecțiune.
-
Cafea Prăjită Guatemala Finca El Pilar
Ce gust au dansurile latino americane? Răspunsul îl poți găsi dacă încerci cafeaua din regiunea Antigua a Guatemalei – vei simți vârtejul aromelor de caisă fină, piersică zglobie și lămâie jucăușă, culminând cu un gust plăcut de cacao. Vă poftim la dans!
Regiunea: Antigua
Altitudine: 1500 – 2000 m
Varietate: Red Bourbon
Procesare: Spălare
Clasificare: Premium
Size: 16/18
Note: Aciditate Dulce și Citrică, Cacao, Caise & Piersică
45.00 lei38.00 lei -
Cafea Prăjită Nicaragua Las Morenitas
Aveți în față un exemplar de cafea cultivată în cele mai bune condiții – pe vârful unui munte cu o climă subtropicală. Aceasta înseamnă că veți anticipa un gust echilibrat de boabe de cafea deosebit de coapte! Impresionați-vă imaginația cu arome dulci de ciocolată, caramel, vapori vanilați de nuci de macadamia și aciditate subtilă.
40.00 lei34.00 lei -
Cafea Prăjită San Augustin
Admirăm cât de delicat este evidențiat echilibrul acestei cafele. Fuzionând între ele soiurile de Caturra și Castillo au creat o capodoperă a artei cafelei. Are un gust nobil, corpolent, cu note delicate de migdale prăjite și ciocolată, însoțite de un ușor tril al acidității malice, iar fiecare picătură din ceașcă își păstrează dulceața naturală.
38.00 lei32.00 lei
Dacă ești în căutarea unei călătorii senzoriale, nu căuta mai departe. Fiecare pachet HotSpot Coffee este o invitație la rafinament și calitate. Achiziția ta devine o declarație că ești gata să treci dincolo de banală cafea și să experimentezi gusturi care îți îmbogățesc ziua. Transformă-ți pauza de cafea într-un moment memorabil cu HotSpot Coffee.